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2018-06-29
居家生活快訊

艾美食／來自東京的厚綿鬆餅．UZNAOMOM

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台北東區下午茶．杏桃鬆餅屋


店長門崎杏子在2004年於日本有貓街之稱的裡原宿，開設了杏桃鬆餅屋，顛覆一般鬆餅的刻板印象，以獨家配方及比例煎製鬆軟Q彈且充滿蛋香的鬆餅，因而在東京打響名號，之後更引進台灣，從食材、食器到藝術陳設，都原汁原味搬到台北。

杏桃鬆餅之所以特別，在於選用北海道小麥粉與獨家手法來調配鬆餅漿，還特別進口水蒸式煎台，讓鬆餅能夠呈現金黃飽滿的色澤，即使放涼了也能品嘗到小麥香氣，並搭配多樣鹹甜食材，如香濃北海道生乳鮮奶油、帕瑪生火腿及卡門貝爾起士塊等，擁有豐富多樣的選擇性，而店內除提供招牌的杏桃馬斯卡彭鬆餅外，其中一款專為台灣市場推出的蘇芙蕾厚鬆餅，厚達4公分宛若雞蛋糕的口感，吃來柔順且綿香，搭配奶油或楓糖漿食用，滋味令人著迷。

台北東區下午茶．杏桃鬆餅屋

杏桃鬆餅屋UZNAOMOM
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：02-2771-2977

撰文：lain　圖片來源：Flickr　攝影：Albert Hsieh

物件編號 WS65131

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    陽明山柏園別墅

    台北市士林區莊頂路​ 看地圖

    4房(室)4廳6衛 | 1-2 樓 | 建坪 | 139.79坪

    13600萬 > 13600 萬

    近學校
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    物件編號 WS57386

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      台北後站商三24坪土地店面

      台北市大同區重慶北路一段​ 看地圖

      3房(室)2廳1衛 | 1 樓 | 建坪 | 18坪

      12500萬 > 9999 萬

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      物件編號 YS161235

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        廈門都更店面

        台北市中正區廈門街​ 看地圖

        --房(室)1廳1衛 | B1-1 樓 | 建坪 | 32.47坪

        3500萬 > 3480 萬

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        物件編號 WS45774

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          敦南信義金店面

          台北市大安區信義路四段​ 看地圖

          開放式 | 1-B1 樓 | 建坪 | 75.22坪

          17500萬 > 14000 萬

          近學校
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          物件編號 WS43024

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            vr

            JZ9中山北力霸黃金店辦

            台北市中山區中山北路二段​ 看地圖

            4房(室)2廳1衛 | 1-2 樓 | 建坪 | 44.13坪

            3788萬 > 3699 萬

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